5·21国际茶日,让我们一起品味中国茶文化。茶,作为中华民族的瑰宝,自古以来便是人们生活中不可或缺的一部分。临沧茶,以其独特的风味和高贵的品质,吸引了无数茶客前来品尝。春天来临,茶山“换新装”,茶树吐新芽,整个冬天的积蓄,都在春茶之中得到最蓬勃的释放。走进临沧的茶山,感受采茶、制茶的匠心,品味茶叶回甘、生津、喉韵、醇香的特质。茶,不仅是一种饮品,更是一种心灵的寄托,一种生活的态度。

  原标题:5·21国际茶日丨醒着喝茶 “醉”着生活

  且将新火试新茶,诗酒趁年华。茶,自古以来便是中华文化的重要组成部分。中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代。它不仅是一种饮品,更是一种文化的象征,一种心灵的寄托。

  鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝茶,是一种清福。”茶的香气、口感和回味让人陶醉,喝茶所带来的幸福感和满足感不言而喻。

  一杯清凉的好茶汤,饱含着大地的恩情,蕴含着高山的精魂,承载着大自然对人类的馈赠。无论是闲暇的时光还是忙碌的日子,只要有一壶好茶在手,就能让人感到平静、愉悦。

  走进春天的临沧,茶山“换新装”,茶树吐新芽,整个冬天的积蓄,都在春茶之中得到最蓬勃的释放。

  临沧茶,最能体现“一山一味”。临翔昔归、云县白莺山、凤庆滇红、永德忙肺、镇康马鞍山、耿马户南、双江冰岛、沧源帕迫。风格万千的茶,研磨出无边的绿意,不论哪一款,都能品味出独特滋味。

  好口味源自好茶,而好茶多生自高山云雾间。澜沧江畔的临沧,目前茶叶面积、产量、综合产值均居全国前列、全省第一。这里峰峦叠翠、云雾缭绕,非常适宜茶树生长,得天独厚的气候环境造就了临沧茶独一无二的高贵品质。

  茶客偏爱春天,也偏爱春茶,对每年第一口“尝鲜”的期待无以言表,而“山头”无疑是他们买茶认准的金字招牌,许多茶客不远万里来到临沧,来到茶叶源头产区,只为觅得“知音”,品味春天最正宗的一口“鲜”。

  用一辈子的时间

  爱上一盏茶

  爱茶人常说

  人生得一知己难

  得一好茶也难

  走进临沧的茶山,春茶撩人,采茶火热,制茶匠心。踏着晨露,茶农头戴斗笠、身挎背箩走进茶园,左右手开工摘下一片片嫩绿,这样的动作需要重复成千上万次,才能换来满满一箩筐“鲜”。

  热气氤氲,茶香四溢。要想茶好喝,不仅得凭借一手好功夫,还需耐得住性子。晒青、杀青、揉捻、烘干,当日采摘下来的鲜叶需经过数十道工序加工,才能展现出茶叶回甘、生津、喉韵、醇香的特质。

  绿茶、红茶、白茶、普洱茶,不同的茶讲究不同的制茶精妙技艺。“抓、抖、搭、压”,纷繁复杂的工序尤为考验制茶师傅的经验与耐力。嫩嫩的茶芽在他们手指间翻转腾挪、舞姿翩跹,历经阳光与火的淬炼,从一片树叶生出百态千姿、万般风味。

  在今天,茶作为传统文化之瑰宝,正在以更多元的方式进入到年轻人的生活。从“柴米油盐酱醋茶”,到方兴未艾的“得闲饮茶”“围炉煮茶”,亦或是随着热播剧《梦华录》兴起的“茶百戏”等,都证明茶已渐渐成为年轻人流行的生活方式,越来越多的年轻人开始领悟到茶的魅力,开始爱上茶这种历史悠久的饮品。

  穿越四季,历经千年。在阳光暖融的此刻咽一口临沧茶,仿佛能听见岁月无声的流转,绵延着世代的传承。一片茶叶的沉浮,带你领略这一片东方树叶真实而广阔的前世今生。(记者 李沁园)