今天是春季的最后一个节气——谷雨。谷雨是反映降水现象的节气，此时节降水明显增加。古人将谷雨分为“三候”，分别是萍始生、鸣鸠拂其羽和戴任降于桑。在雨水的滋润下，各类谷物茁壮成长，这正是庄稼生长的时节。虽然时至暮春，但在云南，人们仍然可以品尝到春天的味道，如品春茶、吃春菜等。此外，谷雨时节还是赏花的好时机，如牡丹、蓝花楹等。在这个养生好时节，我们要适当运动养阳气，防范湿邪入侵，多吃祛湿利水食物。让我们不负时光不负春，好好享受春天吧！
“红紫妆林绿满池 游丝飞絮两依依”
今天
我们迎来春季的
最后一个节气——谷雨
“雨生百谷，故曰谷雨”
谷雨是反映降水现象的节气
此时节降水明显增加
古人将谷雨分为“三候”
一候 “萍始生”
浮萍又称青萍、紫萍。成语“萍水相逢”指陌生人偶然相遇。自然意义上的“萍水相逢”则在每年谷雨。
二候 “鸣鸠拂其羽”
鸣鸠，也就是布谷鸟。谷雨之后，春日山谷、田间地头，可能听见“布谷——布谷——”的叫声。
三候 “戴任降于桑”
戴任即戴胜鸟。戴胜鸟停留在桑树上，如此美丽的物候描述，如同蚕桑与农耕写就的诗行。
戴胜育雏 沙永胜 摄
元代文人吴澄编著的
《月令七十二候集解》中说道
“三月中，自雨水后
土膏脉动，今又雨其谷于水也
……
盖谷以此时播种，自上而下也”
谷雨将“谷”和“雨”联系起来
充分反映了谷雨的农业气候意义
此时节气温升高
降水增加
在雨水的滋润下
各类谷物茁壮成长
这正是庄稼生长的时节
谷雨是春季的最后一个节气
意味着春将尽，夏将至
虽时至暮春
但在云南
人们“品春”“吃春”“赏春”
春意却丝毫未减
谷雨前后
是品春茶的最佳时期
此时的春茶
细嫩清香，味道最佳
在临沧双江勐库镇，茶农徒手杀青普洱茶 王毅 摄
春茶上市 胡妤雅 摄
游客在景迈山上品尝春茶 胡妤雅 摄
楚雄双柏白竹山茶，汤色清绿明亮，香气浓郁持久 图源：“云南省文化和旅游厅”微信公众号
品春茶留住了春天的一口“鲜甜”
“吃春”
便是将春天的“鲜嫩可口”留住
云南“春味”一绝
老饕们，抢在暮春吃个“饱足”
保山施甸的蚕豆圆子 张天理 摄
百花宴 玉溪市委宣传部 元江县融媒体中心 供图
菜品丰富的玫瑰宴 图源“昆明发布”微信公众号
昆明一家餐厅的厨师在制作以芭蕉花为原料的菜肴 新华社记者曹梦瑶 摄
金雀花煎蛋 图源：“央视新闻”微信公众号
春天的仪式感不仅在吃
更在于赏
在四季花开不败的云南
谷雨时节
有“谷雨花”之称的牡丹开得正艳
保山施甸万兴春润茶文旅农庄的牡丹花迎春怒放 保山市委宣传部 供图
保山施甸万兴春润茶文旅农庄游客在给牡丹花拍照 保山市委宣传部 供图
楚雄武定狮子山牡丹 王洪 摄
楚雄武定狮子山牡丹 王洪 摄
除了牡丹
这个时节
还可以打卡“网红花”蓝花楹
近日，昆明教场中路数百棵蓝花楹盛开 杨峥 陈飞 门世辉 摄
游客打卡“网红”蓝花楹 杨峥 陈飞 门世辉 摄
游客乘坐观光巴士观赏蓝花楹 杨峥 陈飞 门世辉 摄
谷雨时节
阳气渐长，阴气渐消
万物生长，蒸蒸日上
正是养生好时节
适当运动养阳气
根据自身体质，选择合适的项目进行锻炼，使心胸畅达、气血通畅，提高心肺功能，增强身体素质。
防范湿邪入侵
谷雨后雨水增多，空气湿度加大，在日常生活中要注意关节部位的保暖，不宜久居潮湿之地，不要穿潮湿的衣服，少吹风，避免淋雨，天气晴朗时应多到外面晒太阳。
省酸增甘养脾胃
宜少食酸味食物、多食甘味食物。另外，也不宜进食羊肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。要适当进食优质蛋白类食物及时令蔬菜水果。
多吃祛湿利水食物
注意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。在日常饮食中，可增加一些祛湿利水的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等、白扁豆、芡实、山药等。
不负时光不负春
赶在暮春时节
好好享受春天吧！